Brientje
Gezellig… een romantisch avondje met kaarsjes, lekker eten, wijntje erbij… Misschien wil je dan eens iets anders proberen??
Uhm… wij slaan even over!
Balut
Balut is een populair gerecht in de Filipijnen…. een gekookt eenden ei… maar dan met de embryo van een eendje.
Escamoles
Hasma
Toetje van het vettige weefsel rondom de eileiders van kikkers…. in China vinden ze het lekker! Doe ons maar gewoon een ijsje of chocotoetje
Tonijn oogbol
Dit gerecht is goedkoop en kun je kopen in de meeste Japanse supermarkten voor ongeveer €1,- Het smaakt naar inktvis en moet voor consumptie worden gekookt. Vergeet ook niet om het goed te kruiden met peper en zout. Smakelijk eten!!
Hákarl
Heerlijk (blèèèh) haaienvlees dat 6 tot 12 weken onder het zand begraven heeft gelegen…. dit om het te laten gisten en rotten zodat de giftige stoffen eruit zijn. De Ijslanders vinden dit verschrikkelijk stinkende gerecht heerlijk!
Kiviak
Kiviak is het traditionele wintervoedsel op Groenland en is heel simpel… eerst worden er 400 a 500 alken (vogels) gevangen, deze worden compleet met veren, ingewanden enz in een gevilde zeehond gestopt. Daarna word de huid dichtgemaakt en verzegeld met vet om bederf te voorkomen. De alken rotten gedurende 6 tot 18 maanden in de zeehond. In de wintermaanden en tijdens voedselschaarste worden de rotte en stinkende alken rauw opgegeten.
Tja….
A-ping
Daarvoor moet je in Cambodja zijn, het is een specialiteit bereid van zwarte tarantula ter grote van een handpalm…. brrrrr. Ze worden gebakken met kruiden, knoflook, zout en suiker tot de poten lekker knapperig zijn en het spinnenlichaam donkerrood. Ze worden vooral op straat verkocht op schalen vol met tarantula’s.
Gaebul
In Zuid-Krorea gaan ze voor de Gaebul en wordt ook wel penis-vis genoemd en is erg poulair…. het is echter geen vis maar een worm, de marine lepel worm leeft onder de modder op de zeebodem en wordt gegeten als een rauwe wriemelende massa met sesamolie en zout. Het blijkt te smaken naar rauwe mossel.
Possum Stew
Een stoofpotje van buidelratten dus…. een ware plaag in Nieuw Zeeland, je komt ze dus gewoon tegen op de vuilnisbelt en in je container. Gratis en voor niks!! GATVERDAMME!!!
Comments
Loading…